FU-303 Fujitora Small Santoku 140 мм, VG-10/420J2, нож кухонный универсальный.

FU-303 традиционный японский универсальный кухонный нож Мини Сэнтоку от «Fujitora Industry Co.» с длиной лезвия 140 мм. Небольшой многофункциональный нож, удобный вполне подходящего размера. Нож удобен как для нарезки мяса и рыбы, а так же сыров и овощей. «Три добродетели» известный перевод Сантоку имеет два толкования – «нарезка, шинкование, измельчение», а так же как нож для мяса, рыбы и овощей. 

Лезвие ножа трехслойное. Центральный слой лезвия (ядро) изготовлено из высокоуглеродистой коррозионностойкой стали VGold-10, легированной кобальтом и молибденом, обладающей повышенной плотностью, вязкостью, достаточной гибкостью, долго сохраняющей остроту режущей кромки.  Наружные слои лезвия из нержавеющей низкоуглеродистой японской стали 420J2, служат обкладками ядра и скованны с ним. 420J2 достаточно прочная и устойчивая к коррозии сталь, легко поддается полировке. Кроме того обкладки придают лезвию устойчивость к боковым нагрузкам.  Рукоять с металлическими клепками из стабилизированной древесины удобная и практичная, влагостойкая с противоскользящим эффектом и не впитывает запахи.

Заточка лезвия двухсторонняя симметричная выполнена на камне зернистостью высокой зернистости, что гарантирует идеальные режущие свойства ножа «из коробки». 

Кухонные японские ножи Fujitora предназначены для повседневного домашнего применения, в то же время часто используется и профессиональными поварами. Вы можете купить японский универсальный кухонный нож FU-303 Fujitora Small Santoku 140 мм в нашем интернет магазине Hamonoshop.ru по привлекательной цене. Мы гарантируем настоящее японское качество.